婚宴服务流程-婚宴服务流程培训

摘要： 本文目录一览：1、酒店宴会接待流程是什么2、酒店婚宴流程...

本文目录一览：

• 1、酒店宴会接待流程是什么
• 2、酒店婚宴流程
• 3、在酒店办婚礼,一般流程是什么

酒店宴会接待流程是什么

根据宴会的入场时间，宴会主管人员和引座员提前在宴会厅门口迎候宾客，值台员在各自负责的餐桌旁准备为宾客服务。宾客达到时，要热情迎接，微笑问好。待宾客脱去衣帽后，将宾客引入休息间就座稍息。

确定宴会日期、时间、地点、菜品的标准，有无客户特殊要求及桌数。

(1) 了解预订情况、清楚知道客人预订的桌数，宴会规格，了解菜肴内容、出菜顺序、清楚知道新郎、新娘的姓名及指示牌是否已放好，并予以核对，了解客人是否有特殊需求及付款方式。 (2) 与厨房及时沟通，了解出菜顺序与准备情况。

酒店婚宴流程

1、婚礼当天，双方走正常的流程，接亲，送亲；酒店饭厅前要有负责签到、收礼金的相关人员，还要有双方家属摆糖果和酒水，做好迎宾的服务。

2、婚宴开始 司仪要亲自安排专人把新娘的“大客”和伴娘领到座位上，以示尊重。婚宴席位的安排有主有次，具体坐法，各地不尽相同。按烟台习俗，新娘的大客在第一桌，主陪和大客应面向舞台，以便于观看结婚典礼。

3、开餐前1小时给员工开例会，布置工作，了解婚宴桌数、标准、地点、出菜顺序、时间及某些客人的特殊要求。 服务开始前15分钟化淡妆，统一着宴会服装，面带微笑，迎接客人到来。

4、婚礼当天流程表。迎亲阶段（新娘篇）6：00-6：30新娘起床洗漱吃早餐，早餐建议吃8分饱，换上便于脱穿的开衫（如晨袍，避免更换礼服时蹭到妆容。

5、酒店婚宴服务流程 接受前厅部通知单 注意宴会日期、时间、地点、菜品的标准，有无客户特殊要求及桌数。向厨房下单，字迹清楚，数字准确。出备品 餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋、备好台布及相应餐具。

6、婚礼酒店流程策划方案_婚礼策划书 策划方案要一目了然，美术专业人员只关心界面布局和所需，我们的策划方案需要提取项目中所有可能的与美术相关的界面、弹出框、提示信息、异常报告等，并进行有序的整理。

在酒店办婚礼,一般流程是什么

1、确定婚期 选择好恰当的结婚日期，是办酒席之前的重中之重。只有确定好结婚日期，才能进行接下来的一步步程序，否则一切都是镜中花水中月。而在选择结婚日期时，记得要选一些良辰吉日噢。

2、提前入住 婚礼当天前往酒店有点不现实，所以一般从酒店出嫁的新娘，在结婚前一天会入住酒店，并与伴娘一同前往，并开始布置酒店婚房。 新娘化妆 新娘起床化妆，摄影摄像就位。

3、酒店婚宴流程-前期准备。提前入住，新娘需要结婚的前一天入住到酒店内，并且家里的亲戚和伴娘也要一同前往，结婚当天叫化妆师早些来到酒店准备化妆，然后确保摄影师是否到位，其他家中的亲戚忙自己的事情即可。

4、早上7：00新郎新娘开始化妆，做造型，各自换上新郎服、新娘婚纱礼服。早上8：00新郎新娘整理好小红包，再带上喜糖等，提前到婚宴酒店布置。11：00左右，主持人需要提前到位，确认戒指、现场音响等是否就位、完整。