关于蛤蟆油的信息

摘要： 本文目录一览：1、雪蛤油是什么东西2、蛤蟆油的功效与作用及食用方法是什么?...

本文目录一览：

• 1、雪蛤油是什么东西
• 2、蛤蟆油的功效与作用及食用方法是什么?
• 3、蛤蟆油是蛤蟆的哪个部位
• 4、蛤蟆油要如何烹制?
• 5、蛤蟆油是什么东西

雪蛤油是什么东西

雪蛤油又名雪蛤膏、林蛙油，为雌性东北林蛙的输卵管。东北一带称呼为林蛙油，广东、香港一带称呼为雪蛤油、雪蛤膏。可以提高免疫力、美容养颜、补肾益精。

这种滋补品可以加入到汤、粥、饮品中食用，也可以直接食用。雪蛤油是一种由雪蛤提取的油脂，含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素等，具有滋补强身、提高免疫力、延缓衰老等功效。

雪蛤油顾名思义是林蛙油，也可称之为雪蛤膏，为雌性东西林蛙的输卵管，在东北一带被称为林蛙油。而在广东和香港一带叫法有所区别被称为雪蛤油。雪蛤油营养价值不可小看。

雪蛤油又称雪蛤膏、林蛙油，是将雌性东北林蛙的输卵管组织取出，将其进行干燥炮制之后而成为食物。

其实正宗的雪蛤油是指长白山林蛙生产的蛙油，是一种较为名贵的中药材，一直以来雪蛤油在滋养身体这方面都享有很高的声誉。雪蛤油具有罕见的营养和保健价值。雪蛤油可以提高身体免疫力，雪蛤油具有多种功能，男女老少皆宜。

长白山雪蛤油又称蛤蟆油、中国林蛙油、哈什蚂油。经现代科学分析测定，其主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂化合物、多种维生素、核酸、激素及人体必需的多种氨基酸和钾、钠、铁、锰、硒等微量元素。

蛤蟆油的功效与作用及食用方法是什么?

1、蛤蟆油的功效与作用是补血壮体安神、补肾延年益寿、美容养颜抗衰老、平喘润肺抗疲，蛤蟆油怎么吃呢？蛤蟆油的吃法适宜于氽、蒸、炖等，蛤蟆油的副作用是严重糖尿病、肺胃虚寒、腹泻，有***肌瘤者，不能吃蛤蟆油。

2、冷却后用来浸泡蛤蟆油。泡开之哈士蟆油加适量糖（亦可不加），放入锅内蒸熟，冷却后服用。人参蛤蟆油具有人参和蛤蟆油双重营养保健作用，是比较好的哈士蟆油食用方法。

3、补肾益精：蛤蟆油具有补肾益精的功效，可用于治疗因肾虚精髓不足所致性功能减退、阳痿、等症状，还适宜阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠者食用。

4、蛤蟆油的功效可以归纳为“甘咸补虚，平而不偏”。甘味多补，咸味入肾，因此他是能够补肾填精的，而且其性味平和，没有偏性，不会误服导致阴阳偏虚。

5、其中大部分为蛋白质，并含糖类、脂肪、磷、维生素A、B、C等成分。可蒸食、煎汤或作丸服。每次用10~12g。

6、用法与用量： 哈蟆油必须经凉开水或温水浸泡膨胀松软之后才能食用。浸泡时间需 8～12 小时，上等的哈蟆油浸泡后体积为干油的50～60倍，颜色雪白，膨大，松软而有弹性。生服法：哈蟆油泡好之后不经蒸煮而生食。

蛤蟆油是蛤蟆的哪个部位

蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油，特指中国林蛙长白山亚种的输卵管。所以药名称为哈蟆油。哈蟆油是雌哈蟆蛙输卵管的干制品，并非脂肪。

蛤蟆油是蛤蟆的输卵管部位，蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油、东北林蛙油。东北林蛙因为其食物不同摘时干度不同。

哈蟆油 别名：田鸡油、哈士蟆油、哈什蟆油、哈蚂油。性味：味甘、咸，性平。归经：归肺、肾经。入药部位：为蛙科动物中国林蛙 Rana temporariachensinensis Did 雌蛙的输卵管，经制干燥而得。

蛤蟆油是由蛙科动物中雌性园林蛤的输卵管，经制干燥而成。用于身体虚弱，病后失调，精神不足，心悸失眠，盗汗，痨嗽等症。性状：呈不规则片状，弯曲重叠，长5～2厘米，厚5～5厘米。

林蛙油是雌性林蛙的输卵管。新鲜时色乳白温润如脂，因此称其为“油”，而实际上脂肪含量仅4%而已。

蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油，特指中国林蛙长白山亚种的输卵管而非脂肪。，下面我就介绍一下蛤蟆油的食用 方法 ，供大家参考。蛤蟆油的食疗价值 雌性蛤士蟆的输卵管。又称田鸡油。

蛤蟆油要如何烹制?

雪蛤洗净，泡发备用。红枣洗净，在炖盅中加入雪蛤、红枣、鲜奶、冰糖隔水炖一小时。烹制了。

【1】冰糖雪蛤 原料：哈士蟆油、鲜姜、冰糖、枸杞、芝麻、黄酒。制法：取哈士蟆油（长白山中国林蛙油）2克，温水浸泡8—12小时。待哈士蟆油充分膨胀约15-20倍时，去其中血线。

可较好地保存林蛙油的完整营养价值。将浸泡好的林蛙油经过蒸煮，熟化后再食用，多用此种方法服用。将泡开的林蛙油装在碗里，可加几枚枣或几滴酒除去腥味。一般还加入冰糖调剂，也可以不加糖单独服用。

林蛙油的吃法有生服法和熟服法两种。生服法是将林蛙油用清水洗去灰尘，用凉水浸泡8～12小时后成白色棉絮状即可服用，一般成年人每次用量2--3克。

蛤蟆油是什么东西

1、牛蛙的皮下脂肪中提取的一种动物性油脂。牛蛙脂肪又称“牛蛙油”或“蛤蟆油”，是指从牛蛙的皮下脂肪中提取的一种动物性油脂。牛蛙一般是指“中华大牛蛙”，主要分布在中国南方的江南和西南部分地区。

2、蛤蟆油，一般指哈蟆油、雪蛤油，学名东北林蛙油。

3、蛤蟆油来源于蛙科动物林蛙、东北林蛙的输精管，是我国传统药材，盛行于明清时期，列入八珍之数。现被收入《中国药典》中药材部分，现名称哈蟆油。搜狗百科中的蛤蟆油图片 蛤蟆油的功效可以归纳为“甘咸补虚，平而不偏”。

4、蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油、东北林蛙油。东北林蛙因为其食物不同摘时干度不同。

5、林蛙油是雌性林蛙的输卵管。新鲜时色乳白温润如脂，因此称其为“油”，而实际上脂肪含量仅4%而已。

6、林蛙油是取自东北林蛙的油脂，简称林蛙，分布在小兴安岭大部、张广才岭腹部、长白山山脉，香港、广东人均称为雪蛤，属于珍稀两栖动物，春天，林蛙从河里出来，到池塘里进行交配繁殖，之后，到树林里捕食昆虫。